Levantinische und mediterrane Küche für Ihr Event in der Hauptstadt — von der Firmenfeier in Mitte bis zur Hochzeit am Wannsee. MA’NA kommt von Potsdam aus zu Ihnen nach Berlin.
Ob Konferenz im Regierungsviertel, Sommerfest auf einer Dachterrasse oder elegante Hochzeit in einer historischen Villa — wir bringen levantinische Gastfreundschaft und professionellen Service in alle Berliner Bezirke.
Unsere Küche steht in Potsdam-Bornstedt. Für Events im Berliner Südwesten — Zehlendorf, Wannsee, Nikolassee, Steglitz — ist das häufig die kürzere Anfahrt als aus Berlin-Mitte heraus. Für Locations in der Innenstadt planen wir Ladezone, Aufzug und Aufbauzeit vorab durch, weil dort nicht die Küche das Risiko ist, sondern die letzten fünfzig Meter.
Inhaltlich unterscheiden wir uns von den großen Berliner Full-Service-Caterern nicht über die Stückzahl, sondern über die Küche. Wenn Sie gezielt nach levantinischem Catering in Berlin suchen — Mezze, Za’atar, Granatapfel, viel Vegetarisches — erklären wir dort genauer, was das auf dem Buffet bedeutet.
Der Unterschied zwischen einem guten und einem stressigen Catering liegt in Berlin fast nie am Menü. Er liegt an vier unspektakulären Dingen, die wir vorab klären.
In Mitte, Kreuzberg oder Prenzlauer Berg entscheidet nicht die Küche über den Erfolg, sondern die Frage, wo das Fahrzeug halten darf und wie das Equipment in den vierten Stock kommt. Wir klären Ladezone, Aufzugmaße und Hausordnung vor dem Termin statt am Termin.
Viele Berliner Locations vergeben knappe Slots vor der Veranstaltung. Wir planen den Aufbau so, dass er in das gebuchte Zeitfenster passt, und stimmen mit dem Haus ab, was vor Ort gestellt wird und was wir mitbringen.
Wannsee, Müggelsee und die Gärten im Südwesten sind für Sommerfeste und Hochzeiten beliebt — und haben selten eine Küche. Dort setzen wir auf Speisen, die Temperatur und Konsistenz über die Dauer der Feier halten.
Berliner Veranstaltungen enden selten früh. Wenn Abbau nach Mitternacht nötig ist oder ein zweiter Speisengang spät am Abend gewünscht wird, planen wir das von Anfang an ein, statt es kurzfristig zu improvisieren.
Wannsee, Müggelsee, Gutshäuser im Südwesten: Für Berliner Hochzeiten außerhalb des Rings sind wir von Potsdam aus oft näher dran als Caterer aus der Innenstadt.
Vernissagen, Produkt-Launches und Netzwerkabende leben von Fingerfood, das im Stehen und mit einer Hand funktioniert. Levantinische Häppchen sind dafür gemacht.
Anlieferung in Innenstadtlagen heißt Ladezone, Aufzug und Hausordnung. Wir planen Zufahrt und Aufbau vorab, damit im Haus niemand improvisieren muss.